蔡中

演義第34回中，蔡瑁與蒯越商議除掉來到襄陽的劉備，說東門峴山大路已派弟弟蔡和把守，南門外派蔡中把守，北門外派蔡勳把守，西門前有檀溪阻隔，不必把守。 演義 第34回 §35–36

第46回中，曹操白白折了許多箭，心中氣悶，荀攸獻計說，蔡瑁雖已被誅，蔡氏宗族都在軍中，蔡瑁的族弟蔡中、蔡和現為副將，可派他們去東吳詐降。曹操當夜密召二人，囑咐他們但有動靜便派人密報，二人說妻子都在荊州，不敢懷有二心，必取周瑜、諸葛亮的首級獻上。次日，二人帶著五百軍士，駕著幾隻船駛向南岸。 演義 第46回 §29–31

二人在周瑜面前自稱蔡瑁之弟，哭拜說兄長無罪被曹操所殺，為報兄仇特來投降，願為前部。周瑜重賞二人，命他們與甘寧一同為前部，卻密囑甘寧說，二人不帶家小，並非真降，而是曹操派來的奸細，要殷勤相待，暗中提防，出兵之日先殺他們二人祭旗。魯肅說他們的投降多半是詐，周瑜斥責了他；諸葛亮則告訴魯肅，周瑜是要將計就計。 演義 第46回 §32–35

第47回中，闞澤到甘寧營中打探蔡中、蔡和的動靜。甘寧憤恨自己被周瑜羞辱，闞澤又在他耳邊低語，二人便出言試探他們為何煩惱，蔡和問他們莫非想背吳投曹。甘寧說事情已被看破，拔劍而起，蔡和便吐露自己二人是曹公派來詐降的，兩蔡還說黃蓋與甘寧受辱之事已報知丞相。 演義 第47回 §15–18

第49回中，甘寧、闞澤在水寨中穩住蔡和、蔡中，每日飲酒，不放一卒登岸。周瑜令甘寧帶領蔡中及降卒沿南岸而行，打著北軍旗號，直取曹操屯糧的烏林；只留下蔡和一人在帳下，到天色向晚時將他斬首，用血祭旗。 演義 第49回 §14 · 25 · 43–44

第50回中，甘寧讓蔡中引路進入曹營深處，隨即一刀將他砍於馬下，在草堆上放起火來。 演義 第50回 §6